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食品级氯化钙为什么能够保鲜干燥?
时间:2018-09-10 作者:www.wfclhg.com
咱们都知道,食物级
氯化钙
是一种食物加工剂,它的枯燥性等特性现在被广泛的运用到食物加工出产中,
氯化钙
是一种吸水性很强的枯燥剂,在一些食物包装袋中,咱们常常会见到一个白色的枯燥包,那里面就是
氯化钙
,这就是氯化钙枯燥剂,对食物能起到必定的保鲜枯燥效果。
那么食物级氯化钙为什么能对食物起到保鲜枯燥的效果呢? 那是由于氯化钙氯化钙能够与水反响,生成CaCl2~2H2O,耗费环境中的水分。一起无水氯化钙还能够用作气体的枯燥剂,出产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食物工业中也能够用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。
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